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桂林市品茶联系方式,桂林喝茶品茶外卖,茶不醉人人自醉

黄茶,各类黄芽、黄汤等带“黄”字的茶叶都是,另外有名的君山银针也是黄茶。黄茶我喝的不多,了解的更少,大概就知道这么多。

白茶,贡眉、寿眉、白牡丹等,出名的应该是白毫银针。我感觉白茶的口感和绿茶差不多,一样的香醇,只是白茶味道淡一些。老白茶除了冲泡外,现在也很时兴用蒸茶器或煮茶器饮用,味道也相当好,没喝过的朋友有机会的话可以尝尝。

红茶,红茶前几年被炒的很火,比如根据产地命名的滇红、祁红、川红、苏红、闽红等等,金骏眉就属于闽红。另外还有福建特产的小种红茶,分为正山小种和外山小种,正山小种指的是武夷山市星村镇桐木关(桐木村)一带茶树出产的小种红茶。其他地方产的都叫外山小种。

黑茶,顾名思义带“黑”字的茶都属此类,我们现在见到的茶砖、茶饼大多都是黑茶。以前将普洱也列入黑茶里,不过现在我看普洱好像被单列为一类茶品了。除了普洱我还真没喝过几次黑茶,了解程度还不如黄茶呢,能说得上来的都写这了。

品茗九道茶

九道茶都有哪九道呢?且听一一道来。

第.一道为择茶

将各类珍品茶叶置于小盘内,请宾客观形、察色、闻香,并简述普洱茶的文化特点,激发宾客的饮茶情趣,后选择一种茶叶。

第二道为温杯

以开水冲洗茶具,以达到清洁的目的,通常茶壶、茶杯、茶盘一色配套。

第三道为投茶

将客人选好的茶投入壶内,一般视壶大小,按1克茶泡50-60毫升开水的比例为宜。

第四道为冲泡

就是将初沸的开水冲入壶中,如条件允许,用初沸的泉水冲泡味道更佳,一般开水冲到壶的三到四分满。

第五道为浸茶

将茶壶加盖五分钟,使水浸出物充分溶于水中。

第六道为匀茶

开盖后,再次向壶内冲入开水,使茶水浓淡适宜。

第七道为斟茶

将壶中茶汤,分别斟入半圆形排列的茶杯中,从左到右,来回斟茶,使各杯茶汤浓淡一致,至八分满为止。

第八道为敬茶

由主人手捧茶盘,按长幼辈份,依次敬茶示礼。

第九道为喝茶

九道茶一般是先闻茶香以舒脑增加精神享受,再将茶水徐徐喝入口中细细品味,享受饮茶之乐。

下次家中有宾客时,何不试试九道茶呢。

种茶、饮茶是茶文化形成的前提条件,还必须有文人的参与和文化的内涵。唐代陆羽所著《茶经》系统的总结了唐代以及唐以前茶叶生产,饮用的经验,提出了精行俭德的茶道精神。陆羽和皎然等一批文化人非常重视茶的精神享受和道德规范,讲究饮茶用具、饮茶用水和煮茶艺术,并与儒、道、佛哲学思想交融,而逐渐使人们进入他们的精神领域。在一些士大夫和文人雅士的饮茶过程中,还创作了很多茶诗,仅在《全唐诗》中,流传至今的就有百余位诗人的四百余首,从而奠定汉族茶文化的基础。

饮一杯知己茶

俗语云:酒逢知己千杯少,话不投机半句多

饮茶也是如此

佳客,不论身份高低,讲究志同道合、推心置腹

人逢知己,当饮茶三杯

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